Дієта

У травні для підтримки правильного енергообміну корисні насамперед продукти, що мають солодкий смак або жовтий колір.

Зі злаків корисні: солодкий рис, пшоно, кукурудза в качанах, ячмінь.

Добре їсти баклажани, броколі, китайську капусту, цвітну капусту, корені селери, паприку, стебла селери, спаржу, цукіні, шпинат, а також яйця, гриби гливи.

Введіть у раціон салатні огірки, смажену цибулю, гарбуз, фенхель, зелені боби, брукву, горох, капусту білокачанну, червонокачанну та савойську, картоплю, кольрабі, моркву, гарбуз.

Із фруктів корисні: абрикоси, солодка вишня, родзинки, персики, інжир, сливи, фініки, банани, виноград, груші, солодкі яблука, кавуни, дині, манго, папайя, східна хурма.

У приготуванні їжі добре використовувати соєву, гарбузову, рапсову, кунжутну, лляну, соняшникову або оливкову олію.

Корисні горіхи та насіння: волоський і земляний горіх, кокос, насіння пінії, кунжут, мигдаль, соняшникове насіння, гарбузове насіння, фундук, кеш'ю.

Із напоїв сприятливі: лікери, портвейни, медовуха, чай із фенхеля, чай із локриці, чай із квіток апельсина, виноградний, грушевий і яблучний соки.

Із молочних продуктів вживайте вершкове масло, коров'яче молоко, солодкі вершки.

Можна додавати в їжу: мед, патоку, коричневий і тростинний цукор, солод.

Корисне: соєве молоко, тофу, естрагон.

Приправляйте їжу корицею, ваніллю та шафраном.